罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物
A、假单胞杆菌
B、肉毒梭菌
C、变形杆菌
D、葡萄球菌
E、大肠杆菌
发布时间：2023-07-24 21:35:19
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- 1.罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物
- 2.罐头食品的杀菌工艺首先要考虑杀灭哪种细菌()
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- 4.常压杀菌是指加热温度≤100℃，杀灭所有繁殖型微生物和致病菌的杀菌方式。
- 5.罐头食品经过适当的热力杀菌以后，不含致病微生物，也不含在通常温度下能在其中繁殖的条件致病微生物()
- 6.氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求( )氢离子浓度低的罐头食品。
- 7.从食品安全角度，烹饪中高温的唯一作用是杀灭食品中的微生物。
- 8.罐头食品生产的基本原理是微生物收到加热处理会死亡。
- 9.采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品
- 10.低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来保鲜食品。
