县级以上地方市场监督管理部门按照国家市场监督管理总局制定的食品安全管理人员考核指南，组织对本辖区食品生产经营企业的食品安全总监、食品安全员随机进行监督抽查考核并公布考核结果。抽查考核不合格，不再符合食品生产经营要求的，食品生产经营企业应当立即采取整改措施。