用A型明胶与阿拉伯胶作囊材制备微囊，应用阿拉伯胶的原因是（ ）。
A、pH低时，-NH3+的数目多于-COO-
B、pH高时，-NH3+的数目多于-COO-
C、为二性蛋白质
D、带负电荷
E、使胺醛明胶分子互相交联
发布时间：2023-07-25 03:11:05
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